Urodził się w Trondheim w 1969 roku. Ukończył literaturoznawstwo i sztukę filmową. Z wykształcenia jest również scenarzystą. Pracował jako krytyk i nauczyciel, kręcił teledyski i krótkie filmy. Jest tłumaczem, autorem scenariuszy i konsultantem filmowym. Jako pisarz zadebiutował w 1993 powieścią „Tatt av kvinnen” (Przeminęło z kobietą). Prawdziwym sukcesem i przełomem w jego karierze pisarskiej stała się wydana w 1996 roku powieść „Naiwny. Super”, tłumaczona na ponad 20 języków, w tym na język polski. Loe jest także autorem serii książek dla dzieci. Mieszka i pracuje w Oslo. „Doppler” to jego piąta powieść, którą przetłumaczono już na 5 języków.